Batatas Campagna: Acompanhamento delicioso, aromático para sua carne ou ave.

Batatas Campagna
Batatas Campagna

Batatas Campagna– tem acompanhamento mais gostoso do que batata? É do tipo de ingrediente que vai bem com tantos pratos! Então nosso prato de hoje são batatas assadas de um jeito diferente, com alhos inteiros e cebolas. Quer ver a receita? Clique na foto, siga-nos em @bakeandcakebr.

Dificuldade: Não é fácil, é Moleza!

Tempo de Preparo : 2 horas

Rendimento – de 4 a 6 pessoas (acompanhamento de algum prato)

Utensílios – Assadeira, Tábua,  Faca de legumes, Faca de chef.

Equipamentos: Forno

Ingredientes :

Batatas Campagna:

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  • 800g – 1kg de Batatas bolinhas
  • Pimenta do Reino Preta em Grão a gosto (picada na faca)
  • 500g Cebola Pérola (aquela pequena)
  • 1 cabeças de Alho in natura
  • Sal grosso picado ou Flor de Sal
  • 3-4 ramos de alecrim fresco
  • Azeite Extra Virgem ( a gosto)

Como fazer as deliciosas Batatas Campagna:

Passo 1: Lavar e secar as batatas sem descascá-las. Descascar as cebolas pérolas. Separar os dentes de alho (sem descascar). Colocar tudo em uma assadeira.

Passo 2: Picar a pimenta em mignonette, temperar com a pimenta, a flor de sal as cebolas, as batatas e o alho. Regar com azeite a gosto. Colocar os ramos de alecrim e levar para assar.

Passo 3: Deixar em forno médio por 1:30h a 2h até que as batatas estejam cozidas.  Virar no meio do processo para dourarem por igual.

Servir com seu prato principal e mais uma vez ARRASAR com uma produção diferente das tradicionais e super fácil de fazer.

Uma beijo, divirtam-se muito na cozinha! Saiam do Comum, cozinhando com a gente.

Cris Muratori

Bake and Cake

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