Biscoitos de Queijo #bbb, feitos no liquificador – snack fácil e delicioso

Biscoitos de Queijo –  #bbb – para fazer em casa e servir de lanche ou aperitivo, e o melhor : sãomuito fáceis de fazer. Inscreva-se no Youtube: https://youtube.com/c/bakeandcakebr

Biscoitos de Queijo, tem gosto de coisa boa, como não poderia ser?

Dificuldade: Fácil

Rendimento: 75 biscoitos de 3mm

Tempo de Preparo: 15 minutos de preparo, 1 hora na geladeira, 15 minutos para montar e 20 minutos para assar (para a receita abaixo em um forno com duas grades , uma fornada é suficiente)

Utensílios: Espátula, filme plástico, forma de assar, papel manteiga ou tapete de silicone, grade para esfriar os biscoitos.

Equipamentos: Liquidificador ou Processador, Forno.

Ingredientes para fazer o delicioso Biscoito de Queijo:

  • 100g de queijo parmesão
  • 100g de farinha de trigo
  • 1/2 ovo (colocar em colheradas)
  • 60g de manteiga em temperatura ambiente cortada em pedaços
  • 1/4 colher de chá de sal (opcional, depende do queijo , se for muito salgado não coloque)
  • 25-30g de queijo parmesão para polvilhar

Modo de Fazer os Biscoitos de Queijo:

Passo 1 – Em um processador ou liqüidificador de boa potência ( ou em uma tigela), coloque 100g de parmesão e os  demais  ingredientes (exceto o queijo que será usado para polvilhar) e bata/amasse por 1 minuto.

Passo 2 – Pré-aqueça o forno a 160oC. Retire a massa e misture para formar uma bola homogênea. Enrole , formando um rolo de  20cm de comprimento por 3-4cm de diâmetro.

Passo 3 – Embrulhe em papel filme e leve para a geladeira por 1 hora.

Passo 4 – Retire da geladeira, corte com uma faca em discos de 3mm.

Biscoitos de Queijo
Biscoitos de Queijo

Passo 5 – Acomode os discos em uma assadeira forrada com papel manteiga ou com tapete de silicone e leve para assar por 15-20 minutos até ficarem dourados.

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Passo 6 – Retire do forno, deixe esfriar apoiado sobre uma grade. Guarde em pote hermético para consumir posteriormente.

Biscoitos de Quiejo
Biscoitos de Quiejo

Esperamos que tenham gostado da receita!

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Biscoito de Polvilho Assado – leve, saboroso e fácil de fazer (sem glúten)

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Cris Muratori – Bake and Cake

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