Receita de  batatas assadas de um jeito diferente, com alhos inteiros e cebolas. Inscreva-se no Youtube.

RECEITA

BAKE AND CAKE

Dificuldade: Fácil

Tempo de Preparo : 2 horas

Rendimento – de 4 a 6 pessoas (acompanhamento de algum prato)

Utensílios – Assadeira, Tábua,  Faca de legumes, Faca de chef.

Equipamentos: Forno

Ingredientes:

• 800g – 1kg de Batatas bolinhas
• Pimenta do Reino Preta em Grão a gosto (picada na faca)
• 500g Cebola Pérola (aquela pequena)
• 1 cabeças de Alho in natura
• Sal grosso picado ou Flor de Sal
• 3-4 ramos de alecrim fresco
• Azeite Extra Virgem ( a gosto)

MODO DE PREPARO – Como fazer:

Passo 1: Lave e seque as batatas sem descascá-las. Descasquer as cebolas pérolas. Separe os dentes de alho (sem descascar). Coloque tudo em uma assadeira.

Passo 2: Pique a pimenta em mignonette, tempere com a pimenta, a flor de sal as cebolas, as batatas e o alho. Regue com azeite a gosto. Coloque os ramos de alecrim e levar para assar.

Passo 3: Deixe em forno médio por 1:30h a 2h até que as batatas estejam cozidas.  Vire no meio do processo para dourarem por igual.

Sirva com seu prato principal e mais uma vez ARRASAR com uma produção diferente das tradicionais e super fácil de fazer.

Um beijo, divirtam-se muito na cozinha! Saiam do Comum, cozinhando com a gente.

Cris Muratori

Bake and Cake

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