Torta de Ricota (doce) :  Uma receita de sobremesa muito fácil e deliciosa feita no liquidificador direto do fundo do nosso baú! Veja como é fácil.  Inscreva-se no Youtube 

TORTA DE RICOTA doce

Receita Bake and Cake

Dificuldade – Fácil

Rendimento – uma torta média

Tempo de Preparo: 1 hora e 15 minutos

Utensílios: uma forma refratária retangular ou uma forma quadrada

Equipamentos – Liquidificador, batedeira, forno.

Ingredientes: 

Torta de Ricota Doce:

• 1 ricota média inteira
• 1 lata de leite moça
• 1 lata de leite comum
• 4 ovos (separar as claras das gemas)
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de café de essência de baunilha ou extrato
• 100 g de uva passa (opcional)

Modo de Preparo:

Torta de Ricota Doce:

Passo 1 – Separe todos os ingredientes, separe claras e gemas, peneire a farinha. Ligue o forno a 160oC. Separar a forma e untá-la. Bater no liquidificador o leite condensado, leite comum, as gemas e colocar a ricota em pedaços.

Passo 2 – Adicione a farinha de trigo e fermento peneirados. Bata bem ( a mistura é bem líquida )

Passo 3 – Separadamente, bata as claras em neve e acrescente o creme batido no liquidificador com cuidado.

Passo 4 – Coloque  em forma untada e jogar uvas passas por cima (opcional).  Leve para assar em forno médio –  160oC por  45 minutos ou até que fique dourada por cima e assada no meio. Corte em quadrados e servir com açúcar de confeiteiro polvilhado.

Viu? Fazer esta torta de ricota só leva um tempinho a mais do que você levou aqui para ler a receita. E o resultado é muito , muito bom.

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