Um dos queridinhos do café da manhã de muita gente, mas que também fazem sucesso no lanche…os deliciosos, versáteis e incrivelmente fáceis de fazer WAFFLES. Inscreva-se no Youtube
RECEITA DE WAFFLE
BAKE AND CAKE
Dificuldade – Fácil
Tempo de preparo : 30 minutos ou menos
Rendimento: 6 unidades
Utensílios: Bowl, Espátula, Fouet batedor e Forma/Grill/Frigideira especial para Waffle.
Equipamentos: Pode ser feito no forno, no fogão ou no grill elétrico.
Ingredientes RECEITA DE WAFFLE:
- 175g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 300ml de leite
- 75g de manteiga sem sal derretida fria
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 ovos grandes, claras e gemas separadas
- Para acompanhar: mel, frutas, geléias, nutella, mapple syrup ( ingrediente que usamos em nossa torta de nozes peca)
MODO DE PREPARO : Como fazer os deliciosos Waffles @bakeandcakebr:
Passo 1: Separe os ingredientes da receita, inclusive as claras das gemas e derreta a manteiga. Em uma tigela, Coloque a farinha e o fermento. Faça uma cova no meio da mistura e junte o leite , a manteiga derretida, a baunilha e as gemas. Incorpore cuidadosamente todos esses ingredientes.
Passo 2: Pré-aqueca a forma de waffles, ou o gril . Se fizer na chama do fogão apenas higienize bem a frigideira de waffle. Bata as claras em neve e incorpore-as a massa usando uma colher de metal.
Passo 3: Coloque no grill ou na sua forma que vai direto a boca do fogão, verificando a quantidade recomendada (devido a diferença entre os aparelhos). Em geral, o ideal é preencher toda a forma.
Passo 4: Sirva imediatamente com mel, geléia, frutas frescas, mapple syrup, sorvete. Pode ser no café da manhã ou no lanche da tarde.
Resultado geral : a textura ficou crocante por fora e fofinha por dentro, perfeita.
#dicabakeandcakebr : O legal desta receita é já deixar os waffles preparados e congelar. Ai quando for consumir, você só tem que esquentar e colocar o recheio que quiser.
RECEITA DE WAFFLE – Mais uma delícia prática e fácil @bakeandcakebr
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Um excelente dia!
Cris Muratori
Bake and Cake
Seu Canal Interativo Gourmet
