O que esse bolo tem afinal de mágico? A canela!

Essa receita nada mais é do que um bolo de canela, que a Maria da Paz, na novela, chama de mágico. Veja a magia dessa receita.

DIFICULDADE: como o nome já diz, fácil
TEMPO DE PREPARO: 1 hora ou um pouco menos.
RENDIMENTO: 1 bolo com furo no meio de 23cm
UTENSÍLIOS: Tigelas, Xícara para medir, colher de sopa, espátula, forma de 23cm com furo no meio.
EQUIPAMENTOS: Forno

• 200 g de manteiga
• 2   xícaras de açúcar
• 4   ovos
• 1   pitada de sal
• 3   xícaras de farinha peneirada
• 1   colher (sopa) de fermento em pó
• 1   xícara de leite
• 1 COLHER DE chá de canela, o ingrediente Mágico!

Passo 1: Pré-aqueça o forno a uma temperatura média (180ºC). Unte uma forma de furo no centro com manteiga e polvilhe com farinha. Separe os ingredientes da receita.

Passo 2: Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar, junte as gemas (uma por vez) e continue batendo até obter um creme fofo e esbranquiçado.

Passo 3: Adicione a pitada de sal e a canela, o INGREDIENTE mágico.

Passo 4: Em velocidade baixa, na batedeira ,  vá incorporando alternadamente o leite e a farinha.

Passo 5: Acrescente o fermento.

Passo 6: Bata as claras até estarem em neve firme e adicione à massa.

Passo 7: Coloque a massa na forma e asse de 30 a 40 minutos ou até que ao fazer o teste do palito ele saia limpo

Curtiu a receita do Bolo Mágico, da Maria da Paz?

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Cris Muratori
Bake and Cake – Seu Canal Interativo Gourmet