Receita Fácil, para seu café com bolo. Um bolo macio, com aquele azedinho da laranja, mas sem o amargor.. Inscreva-se no Youtube.
RECEITA DE BOLO DE LARANJA
BAKE AND CAKE
Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 45 minutos
Rendimennto: Um bolo padrão (médio)
Utensílios: Forma redonda com furo no meio
Equipamentos: Forno, Batedeira.
Ingredientes:
BOLO DE LARANJA
- 160g de manteiga (pode ser sem lactose) ou margarina
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 laranjas (casca e suco)
- 3 ovos
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Opcional: Cobertura Glacê de Laranja do BOLO DE LARANJA
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- Casca de laranja ralada a gosto
- 4 colheres de sopa de suco de laranja.
Modo de Preparo:
Passo 1: Separe os ingredientes, ligue o forno, em temperatura de 180oC e já raspe a laranja para tirar a parte branca e esprema o suco. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo (bem untada para não grudar). Peneire os ingredientes secos (farinha, sal e fermento) e separe as claras da gema.
Passo 2: Bata a manteiga/margarina com açúcar até ficar uma mistura esbranquiçada. Junte a casca das laranjas e as gemas. Adicione o suco de laranja, alternando com os ingredientes secos peneirados.
Passo 3: Bata as claras e adicione cuidadosamente a mistura. Coloque a massa na forma untada e enfarinhada.
Passo 4: Leve para assar por 35 minutos em forno médio-alto – 180oC (para a forma redonda com furo) e por 25 minutos se dividir em duas formas de 20cm. Deixe esfriar e desenforme.
Passo 5 – Faça este passo de duas formas , a sua escolha: A) Faça o Glacê da cobertura – coloque o suco de laranja com o açúcar de confeiteiro em uma panela. Deixe incorporar. Derrame sobre toda a superfície e deixe esfriar e decore com raspas de laranja ou B) peneire açúcar de confeiteiro e coloque raspas de laranja.
Aproveite o seu #cafecombolo com o Bolo de Laranja Bake and Cake.
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Cris Muratori
Bake and Cake – Seu Canal Interativo Gourmet
