Bolo de Cenoura

Cobertura para Bolo de Cenoura – lisinha e brilhante!

O BOLO DE CENOURA é um dos queridinhos de todos os bolos, quem não ama? Agora o Bake and Cake te mostra COMO FAZER a RAINHA DE TODAS AS coberturas, a cobertura de chocolate em pó.

Bolo de Cenoura
Cobertura para bolo de cenoura – isinha e brilhante com chocolate em pó.

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RECEITA DE COBERTURA de Chocolate Fácil para Bolo de Cenoura

(feita DE CHOCOLATE e muito fácil)

Dificuldade: Fácil

Tempo de Preparo: 5 minutos

Utensílios: Leiteira ou panela, Peneira, Batedor de arama, espátula de silicone.

Equipamentos: Fogão

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Em nossa receita original de Bolo de Cenoura, nossa calda ficou maravilhosa, mas foi feita usando chocolate em pedaços. Agora, uma nova calda, a mais tradicional, A RAINDA DAS COBERTURAS de BOLO, a receita mais fácil de cobertura de chocolate.

Ingredientes

Cobertura para bolo de cenoura

  • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1/2 xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo

Cobertura de Chocolate Fácil para Bolo de Cenoura

Passo 1: Derreta a manteiga em fogo baixo.

Passo 2: Adicione o leite.

Passo 3: Peneire o chocolate em pó dentro da panela. Mexa

Passo 4: No final, acrescente o açúcar. Mexa bem.

Passo 5: Com um batedor de arame, misture a calda para que não fique nenhum grumo.

Passo 6: Deixe em fogo médio, até ferver.

Conclusão: Como deixar a sua cobertura lisinha?

O que faz o resultado desta cobertura de chocolate para bolo de cenoura ficar bem lisinha é peneirar o chocolate antes de adicionar o chocolate e depois bater bem com o batedor de arame.

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Um beijo e até a próxima técnica ou receita,  porque aqui vocês sabem, a gente cozinha, gosta e posta!

Cris Muratori

Bake and Cake – Seu Canal Interativo Gourmet

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